Ecomusée Ungersheim
Non, ma foi, je ne suis pas une oie blanche, encore moins sauvage, qui par jeu capitule à ce qu'elle oit.
J'aime les pattes d'oies qui criaillent au pli des mes yeux et trahissent ma joie.
Je n'aime marcher au pas, ni gaver mon entourage.
Pour toutes ces raisons, j'ai décidé qu'en ces fêtes de fin d'année qui approchent
je n'apprécierai que le foie de canard...
Foie de canard - froid de canard : au moins ce sera de saison !