30 mars 2008
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Au courant de ce mois de mars Liza organisait un échange Fleur et Plume. Le principe était d'envoyer une fleur avec le support de son choix
et d'y joindre un poème de sa composition ou non... à une personne inconnue. En retour, une autre personne vous envoyait une fleur et un poème.
C'est ainsi qu'un beau midi j'ai reçu avec bonheur un pinkeep fin et délicat accompagné d'un poème composé par Zaza :
Dans le même temps j'envoyais avec plaisir (et une certaine euphorie...) à Sophie des coeurs de fleurs de mon jardin accompagnées de Maurice Carême
:
Merci Liza pour l'idée sympathique et généreuse !
Merci Zaza, merci Sophie pour ces belles rencontres !
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P'tits bonheurs
27 mars 2008
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Continuons notre découverte de Florence. En arrivant à la Piazza della Signoria et au Palazzo
Vecchio, un véritable musée à ciel ouvert s'offre aux regards : des statues de personnages de la mythologie gréco-latine immenses et captivantes...
David (Michelange). L'original est conservé à la Galerie de l'Académie*. La détermination exprimée par le visage de David
a fait que celui-ci est devenu le symbole de la détermination de la ville de Florence à l'époque de sa lutte contre ses puissants ennemis.
Face à lui, Hercule (Baccio Bandinelli) tient par les cheveux Cacus, le voleur de ses boeufs, avant de le tuer à coup de
massue.
Quelques mètres plus loin, sous la Loggia des Lanzi, Persée (Benvenuto Cellini) brandit la tête de Méduse qu'il offrira
au roi Polydecte en guise de cadeau de mariage.
Ce Romain (Jean Bologne) a du mal à maîtriser un adversaire remuant mais bien fragile. C'est que le combat est
d'importance : les Sabines faisaient partie du plan de repopulation de la ville de Rome !
Le viol de Polyxène (Pio Fedi). Cette statue a la particularité d'être l'unique sculpture moderne (1866) qui figure sous
la loggia.
* Merci Azalaïs !
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Voyage en Toscane
25 mars 2008
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Je crois bien que c'est ce que j'ai de suite remarqué :
la diversité des moyens de transport !
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Voyage en Toscane
22 mars 2008
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C'est le branle-bas de combat dans la maison : demain, nous ne serons pas moins de 15
personnes à table : nos enfants, Papa, les frangines et compagnie !
Les rallonges sont sorties, les nappes et chemins de table aux couleurs printanières sont
déployés, la vaisselle prête a être placée, un dernier coup de torchon pour faire briller les verres et hop : nous serons fin prêts pour ce jour de Pâques !
Heureusement, Nicodème m'est d'une aide précieuse et efficace. Pendant qu'il faisait un tour
d'aspi, j'ai pris de l'avance en préparant l'entrée de demain. Une entrée inspirée par une vitrine à Sienne :
Des CROSTINI que ma tante Lidia fait à la perfection. Cette année, pour la 1ère fois, je me
suis lancée. Tout à l'heure, l'arrivée surprise de ma petite soeur (invitée demain) m'a rassurée : elle a reconnu l'odeur avec un grand sourire, le passage éclair de Nico dans la cuisine (pour tester !) a été concluant... Alors, à défaut d'oeufs
décorés ou de poulette et autre lapin de chocolat, j'ai envie de vous offrir aujourd'hui en présent ma recette :
Les crostini façon Bohnita
Ingrédients pour 12 personnes :
- 2 barquettes de foies de volailles frais (environ 400g l'une)
- 2 gros oignons rouges
- 8 cuillerées à soupe de câpres
- 8 filets d'anchois
- Huile d'olive, sel, poivre du moulin.
- Un petit verre de vin blanc
- Un verre de vin santo ou de marsala.
(Pour les "sans-alcool", l'équivalent des liquides peut être remplacé
par du bouillon de volaille)
- Pain (ou baguette) de campagne grillé.
Préparation :
Dans une poêle, chauffez l'huile à feu moyen et faites-y revenir les oignons finement hâchés. Ajoutez les foies de volailles nettoyés, salez, poivrez, et faites dorer pendant
5 mn en mélangeant délicatement.
Au cours de la cuisson, versez un petit verre de vin blanc afin que la préparation ne s'assèche pas et laissez cuire à feu doux.
Ajoutez les cuillerées à soupe de câpres et les filets d'anchois
qui doivent être hâchés finement.
Retirez du feu et mixez la préparation.
Après quoi, remettez le tout sur feu moyen quelques minutes et mouillez avec un verre de vin santo ou de marsala sec.
Versez le bouillon sur les petites tranches de pain grillé ; étalez-y la préparation bien chaude et dressez-les sur un grand plat.
Pour l'instant, j'ai déjà mixé la préparation qui est au frais. Je terminerai la recette
demain pour qu'elle soit chaude et la servirai accompagnée d'une salade composée aromatisée d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Le gigot et sa suite suivront...
En attendant,
je vous souhaite à tous et à toutes de très belles fêtes de Pâques !
Et si le soleil n'est dans le ciel, qu'il soit dans les sourires et dans les coeurs...
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Art de vivre et tradition
18 mars 2008
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Et nous voilà (déjà) de retour après notre escapade "scolaire" en Toscane de la semaine dernière. Nous ne pouvions espérer un voyage aussi
réussi et extraordinaire. Les élèves ont été "au poil" et l'entente dans notre équipe d'accompagnateurs était géniale. Pour l'heure, j'ai toujours la tête et le coeur pris dans les pensées et
-déjà- souvenirs italiens. Dur-dur d'en sortir et d'émerger... !
Alors pour l'heure, avant de vous dévoiler ces prochains temps des images -vous pensez bien- qui porteront surtout sur le séjour, j'ai
envie ce soir de vous emmener faire un tour au pays des bonnes choses. Celles qui sont autant le plaisir des yeux que des ventres...
Parce que la Toscane, outre ses trésors artistiques et architecturaux, recèle également des richesses dignes de tous les "palais". Je
parle ici des palais de chaque goumet qui sommeille en nous lorsque vient le temps de passer à table...
Et si, pour commencer, je vous emmenais dans une des nombreuses boutiques de spécialités : douceurs, épices, pâtes, préparations pour
soupes rustiques et autres grands crus pour accompagner le tout ?
En antipasti, quelques tranches ultra fines de prosciutto ?
En primi piatti, quelques pâtes artisanales aromatisées ?
Suivi d'une belle tranche de formaggio ? Un pecorino frais ou mi-affiné ?
Une petite aide à la digestion ? C'est un gelato qu'il vous faut ! Une suggestion (ma préférée) : trois boules de "persiano" (arôme
fleur de rose, safran et crème), "pistacchio" (pistache) et "fior di latte" (fleur de lait).
Pour finir, venez donc vous asseoir sur la terrasse du bar "Il Palio"
sur la place d'Il Campo à Sienne. Nous dégusterons ensemble un capuccino...
Hélas, le fin du fin qui arrive à la fin du repas, je ne peux vous le montrer : il est passé trop vite dans nos gosiers et nos panses repues. Mon Olympus était alors hors de portée... Je veux
parler du digestif qu'est le "Vin Santo" dans lequel vous tremperez quelques cantucci (biscuits secs -très secs, d'où la trempette !- aux amandes). Une douceur exquise...
Et voilà ! J'espère que ma proposition de menu, toute simple soit-elle, vous aura convenu. En attendant de vous retrouver petit à petit (c'est que je suis longue à atterrir !), je voulais encore
remercier tous ceux d'entre vous qui, malgré mon absence, sont passés faire un petit tour et laisser parfois un petit mot.
Quelle gentillesse et quel plaisir de vous retrouver !
Grosso bacino (gros bisou) à chacun-chacune.
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Art de vivre et tradition
10 mars 2008
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Comme vous avez constaté, j'ai été peu présente ces jours-ci sur mon blog et les vôtres. J'ai quand même pris un peu de temps pour jeter
un rapide coup d'oeil chez les un(e)s les autres... blog quand tu nous tiens !
C'est qu'il y avait des préparatifs dans l'air à la maison. La tête déjà prise ailleurs et dans le souci de ne rien oublier
car... ça y est !
Je suis à quelques heures du départ du
A 3h00 tout à l'heure, je prendrai la route avec Nicodème (et oui, quel bonheur : il sera de la partie !)
pour chercher les copines et collègues avant de prendre le bus avec les deux classes des élèves de 3ème qui nous conduira en Toscane. Et demain après-midi : Pise déjà ! Puis Florence, Fiesole, San
Gimignano, Sienne...
Ah que j'ai hâte !
Et dès la semaine prochaine, promis (si tout se passe bien mais oui - tout - se - passera - bien !) je serai de retour et aurai à nouveau tout le loisir de revenir vous rendre visite.
D'ici là, bonne semaine à chacun-e de vous ! A presto !
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P'tits bonheurs
5 mars 2008
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Alsace
2 mars 2008
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Dire que je passe pratiquement tous les jours, depuis des années, sur cette route à la sortie de mon village... et ce n'est que la
première fois (ce vendredi !) que je me suis aperçue qu'il y a toute cette végétation foisonnante et variée autour du cours d'eau ...
...et, ô trésor, un petit pont de bois au loin derrière le mur de la ferme qui le longe...
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Nature et Découvertes
26 février 2008
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Renversé, redressé,
Renversé à nouveau
Ah ! L'épouvantail
(TAÏGI)
Si l'envie vous prend de jouer avec un épouvantail :
voilà une petite animation sympa...
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P'tits bonheurs
20 février 2008
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Après la découverte de la plaque mystérieuse à Strasbourg vendredi dernier, j'en ai fait une deuxième : celle du café
"l'Artichaut". Notre aînée avait déjà traîné son père dans ce lieu il y a peu de temps et tenait absolument (elle connaît mes goûts par coeur !) à ce que j'en passe le seuil à mon
tour...
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P'tits bonheurs
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